一、学校概况
集美大学是福建省省属多科性大学，省重点建设高校，交通运输部与福建省共建高校，博士学位授予单位，面向全国招生。
　　集美大学办学历史悠久。学校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1918年创办的集美师范学校，迄今已有90多年的办学历史，校训“诚毅”为陈嘉庚先生和其弟陈敬贤先生所立。1994年，在原集美航海学院、厦门水产学院、福建体育学院、集美财经高等专科学校和集美高等师范专科学校等五所高校的基础上合并组建集美大学。
　　集美大学办学实力较强，办学条件完备。现有20个学院，船舶与海洋工程和水产2个一级学科博士点，9个一级学科硕士学位授予点（覆盖56个二级学科硕士点），2个硕士专业学位点（10个领域），68个本科专业，专业覆盖工学、农学、经济学、管理学、教育学、理学、文学、法学和艺术学等9个学科门类。全日制在校生27000多人。现有专任教师1500多人，其中正高职称200多人，副高职称580多人。有4个******特色专业建设点，1个******教学团队，1个******实验教学示范中心，1个******本科专业综合改革试点项目；有2个一级学科被列入福建省特色重点学科，8个一级学科列入省级重点学科，11个省级特色专业建设点，11个省级专业综合改革试点，37门省级精品课程，7个省级教学团队，9个省部级重点实验室（工程研究中心）。学校占地面积2300多亩，校舍面积102万平方米，新校区入选新中国成立60周年“百项经典暨精品工程”，是全国高校唯一入选的项目。学校建有万兆高速校园网，图书馆建有数字信息检索中心，馆藏纸质文献228.51万册，中外文现刊2700多种。
　　集美大学办学得到党中央、国务院和各级领导的亲切关怀。江泽民同志亲自为集美大学题写校名并题词。李岚清同志亲自为学校揭牌，并多次亲临学校视察指导。习近平、贾庆林、贺国强同志先后担任过集美大学校董会主席或名誉主席。
　　集美大学办学特色鲜明，教学质量优异。“嘉庚精神立校，诚毅品格树人”是学校鲜明的办学特色。学校多年来生源充足、质量高，毕业生就业率在全省高校中名列前茅。2008年，学校以“优秀”成绩通过了教育部本科教学工作水平评估。集美大学在长期办学实践中形成了航海、水产等面向海洋的学科专业特色和优势。集美大学航海教育是我国培养高级航海人才的重要基地，在国内外具有较大的影响；水产学科在国内具有一定的优势和影响。学校坚持服务地方，并充分发挥面向行业办学的传统，运用协同创新的体制机制，建设“厦门东南国际航运研究中心”和“福建游艇产业协同创新联盟”，不断增强科技服务经济社会发展的能力。
　　集美大学“十二五”期间的奋斗目标是：立足地方、面向全国、服务行业，以本科教育为主体，积极发展研究生教育，培养应用型创新人才，初步把学校办成一所有特色、高水平、国内知名的多科性地方大学。
集美大学继续教育学院是学校根据事业发展需要，于2014年12月在原集美大学成人教育学院和船员培训中心的基础上成立。学院依托学校雄厚的师资力量，先进的科研、仪器设备，充分发挥多科性大学的整体优势，开展各类船员培训。学院多年来教学质量优异，为航运业培养了一大批德才兼备的高级船员，受到航运业的欢迎和好评，赢得了良好的社会信誉。
集美大学作为福建省高等教育自学考试重点主考院校，多年来，长期开办全日制自考助学班，多次被国家和福建省评为优秀助学单位。2009年7月，经国家自考办批准成为福建省唯一开展“高等教育自学考试综合改革试点工作”的学校，开办“双证制”自考专业（即技能证书+学历证书），并在全日制助学班中实施开展学业综合评价试点工作，取得良好成绩，大大提高了学生的自考通过率。
二、邮轮乘务培训简介
中国经济全面发展，吸引全球邮轮业也逐步在向中国转移，到2020年，中国将成为世界上最大的旅游目的地，邮轮产业势必成为中国经济增长的新领域。随着邮轮产业的迅猛发展，邮轮管理领域的人才需求将快速增长，短期内邮轮所需要的乘务人员严重短缺，海乘人员供不应求。
豪华邮轮就是一座航行在海上的五星级大型度假酒店，邮轮上各种大型餐厅，酒吧，商场，影院等豪华设施一应俱全，集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体，每艘豪华邮轮配备有来自世界各地的800-2500名员工，为旅客提供温馨的服务。
集美大学因应国际邮轮管理人才短缺和需求情况，于2013年起，由学校的工商管理学院、原成人教育学院和船员培训中心与厦门荣航船务有限公司等船员服务机构共同合作，开办订单式邮轮乘务培训班（邮轮乘务培训 +旅游管理专业自考大专班），协同打造国际化的海上乘务人员。
三、邮轮乘务培养目标
培养国际化的海上豪华邮轮乘务人才。培养德、智、体全面发展，具有一定的现代邮轮产业经营所需的公关能力、管理能力、协调和应变能力，谙熟服务心理，掌握海乘服务理论和基本技能的人才。
学员在校培训期间，可以报名参加我校主考的福建省旅游管理专业大专自学考试，成绩合格者，学校颁发全国统一印制、教育部电子注册的高等教育自学考试专科毕业文凭。

四、邮轮乘务培训招收对象
定向接受厦门荣航船务有限公司选送的人员。
身体条件要求：（1）品行端正，无不良记录；（2）男净身高170米及以上，女净身高160及以上（条件优异者，可适当放宽），相貌端正。健康情况符合海员船员体检标准和有关国际海乘的其他体检要求；（3）具备一定的英语能力，能进行基本的英语口语交流。
五、邮轮乘务培训时间与学习形式
邮轮乘务培训时间为三年。其中：
1.高中学历（或相当文化程度）及以上学员，在校全日制培训1.5年，其他时间由委培公司安排实习和就业。
2.初中学历（或相当文化程度）学员，在校全日制培训2年，其他时间由委培公司安排实习和就业。

六、邮轮乘务培训课程设置
基本安全证书培训、保安意识培训、航海概论、思想道德修养与法律基础、旅游文化学、旅游政策与法规、旅游市场营销、旅游企业公共关系、旅行社管理实务、导游基础知识、饭店管理概论、前厅客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒吧操作与管理、计算机应用、礼仪和形体、国际航行船舶英语、英语口语。选修课程为客船船员特殊培训。

七、邮轮乘务培训取得的证书
1.在校完成邮轮乘务培训所开设的全部课程学习和考核，且成绩合格者，学校颁发邮轮乘务培训结业证书。
2.学校受理旅游管理专业自考大专报名，并组织参加相应考试。全部科目考试成绩合格者，学校颁发全国统一印制、教育部电子注册的高等教育自学考试专科毕业文凭。
3.学校组织参加海事主管机关主考的相关船员培训项目的考试评估，成绩合格者，海事主管机关颁发相应的培训合格证，具体如下：
（1）必考证书：海船船员基本安全培训合格证、国际航行船舶船员英语培训合格证、保安意识培训合格证。
（2）选考证书：客船船员特殊培训合格证、客房服务员职业证书（中级）、餐厅服务员职业证书(中级）。

八、招募联系方式
厦门荣航船务有限公司
联系人：荣猛
联系电话：0592-5821565，13400678271
九、培训和报到时间地点
邮轮乘务培训地点：集美大学继续教育学院（http://ae.jmu.edu.cn/)
报到时间：以入学通知书和报到须知规定的时间为准
报到地址：福建省厦门市集美区嘉庚路1号（集美大学航海学院校区）
联系电话：0592-6182031，0592-6182039
联系人：陈老师 唐老师 马老师

十、其他
邮轮乘务培训招募宣传和承诺由招募单位自行负责。
集美大学继续教育学院仅承担合作单位选送人员的培训任务，培训结束之后的实习和就业概由合作单位负责。